Por que essa torrada de alho na Airfryer é irresistível? 🤤
O dourado fica uniforme, sem aqueles pontos queimados que sempre acontecem na frigideira. A textura é o que mais me impressiona.
O alho não fica amargo, fica docinho e perfumado. Até minha sogra, que é chata pra comer, aprovou na primeira mordida.
✅ Pronta em 8 minutos
✅ Textura crocante perfeita
✅ Alho caramelizado
✅ Ingredientes que sempre tem em casa
✅ Sem óleo demais
Vou te mostrar como faço aqui em casa 😋
Ingredientes para torrada de alho na Airfryer perfeita 🥖
O segredo da torrada de alho na Airfryer tá na escolha certa dos ingredientes básicos. Nada muito elaborado, só o essencial bem feito.
✔ Pães franceses : de preferência do dia anterior, ficam mais firmes
✔ Alho fresco : descasque na hora, o sabor é completamente diferente
✔ Azeite extravirgem : uso sempre o mesmo que tempero salada
✔ Manteiga : pode ser com ou sem sal, tanto faz
✔ Orégano : o seco mesmo, daquele vidro que todo mundo tem
Agora vou te ensinar o passo a passo que nunca falha comigo.
Como fazer torrada de alho na Airfryer incrível 👨🍳
Fazer torrada de alho na Airfryer é mais simples do que parece, só tem que seguir uma sequência certinha.
- Corte o pão francês em fatias de 1 cm
- Amasse bem o alho com a faca
- Misture alho, azeite e manteiga numa tigela
- Passe a mistura em cada fatia
- Tempere com sal, pimenta e orégano
- Arrume na airfryer sem sobrepor
- Asse 200°C por 6-8 minutos
Véi, a diferença que faz usar a airfryer é surreal mesmo. Agora vou te dar umas variações que testei aqui.
Variações da torrada de alho na Airfryer que valem a pena 🔥
Essa torrada de alho na Airfryer básica é só o começo. Tem umas variações que descobri testando que ficaram sensacionais.
Versão com queijo muçarela 🧀
Adicione muçarela ralada nos últimos 2 minutos. Derrete certinho sem queimar, fica uma delícia da peste.
Versão com ervas finas 🌿
Troco o orégano por manjericão e tomilho secos. Dá um toque mais sofisticado, tipo restaurante.
Versão apimentada 🌶️
Adiciono uma pitada de pimenta calabresa na mistura. Os moleques não curtem muito, mas eu adoro.
Bora descobrir agora os segredos da textura perfeita?
Crocância garantida na torrada de alho na Airfryer 🥇
O segredo da torrada de alho na Airfryer perfeita tá em alguns detalhes que aprendi errando.
A temperatura de 200°C é ideal. Mais baixo não dá crocância, mais alto queima o alho.
O pão do dia anterior funciona melhor porque absorve menos gordura. Fica mais sequinho por dentro.
Não abra a airfryer nos primeiros 5 minutos. Sei que dá vontade de espiar, mas a circulação de ar precisa estar constante.
O ponto certo é quando as bordas ficam douradas e fazem barulhinho quando você bate com a unha.
Acompanhamentos perfeitos para torrada de alho na Airfryer 🍽️
Essa torrada de alho na Airfryer combina com tanta coisa que sempre viro um lanche completo.
Sopa de legumes 🥣 Lá em casa sempre faço quando tá frio. A gurizada adora molhar na sopa, vira praticamente um jantar.
Requeijão cremoso 🥛 Descobri que passando requeijão por cima enquanto tá quentinha fica incrível. O contraste de temperatura é sensacional.
Antepasto de berinjela 🍆 Minha patroa começou a fazer esse antepasto, e eu testei com a torrada. Combinação perfeita pra um fim de tarde.
Agora vou te contar como conservar e reaquecer sem perder a textura.
Conservação da torrada de alho na Airfryer 📦
A torrada de alho na Airfryer é melhor consumida na hora, mas sempre sobra alguma coisa aqui em casa.
Conservação 🧊
- Temperatura ambiente: máximo 4 horas em recipiente fechado
- Geladeira: até 2 dias em pote hermético
- Congelador: não recomendo, perde toda a textura
Reaquecer 🔥
- Airfryer: 180°C por 2-3 minutos, volta a ficar crocante
- Forno: 200°C por 5 minutos, resultado quase igual
- Micro-ondas: evite, fica borrachuda
Dica anti-desperdício ♻️
Torrada murcha vira farinha de rosca temperada. Bato no liquidificador com ervas secas, uso pra empanar.
Alguma dúvida? Respondi as principais que sempre me perguntam logo abaixo.
Receita completa da torrada de alho na Airfryer 📋
O sabor dessa torrada de alho na Airfryer me lembra muito os lanches que minha mãe fazia depois da escola. Textura perfeita, alho caramelizado, impossível comer só uma.
Utensílios necessários
- Airfryer
- Tigela
- Faca
Ingredientes
- 3 pães franceses em rodelas finas
- 3 dentes alho amassados
- 3 colheres de sopa azeite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 pitada sal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada generosa orégano
- queijo muçarela ralado a gosto (opcional)
Passo a passo
- Corte os pães franceses em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura
- Numa tigela pequena, amasse bem os dentes de alho com a faca
- Misture o alho amassado com azeite e manteiga até formar uma pasta homogênea
- Passe a mistura de alho em cada fatia de pão, cobrindo toda a superfície
- Tempere cada fatia com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Arrume as fatias na cesta da airfryer sem sobreposição
- Asse a 200°C por 6 a 8 minutos até dourar uniformemente
- Se usar queijo, adicione nos últimos 2 minutos de cozimento
Observações
- Pão do dia anterior funciona melhor porque absorve menos gordura e fica mais crocante.
- Se o alho estiver queimando muito rápido, diminua a temperatura para 180°C.
- O queijo muçarela é opcional, mas recomendo experimentar pelo menos uma vez.
- Experimente também com outros temperos como manjericão ou tomilho seco.
Dúvidas frequentes sobre torrada de alho na Airfryer ❓
Eu também tive essas dúvidas quando comecei a fazer essa torrada de alho na Airfryer. Vou responder as principais que sempre me perguntam.
Por que minha torrada de alho na airfryer ficou queimada?
Provavelmente a temperatura tava muito alta ou você deixou tempo demais. Comece com 180°C e vá ajustando.
Pode usar pão de forma na torrada de alho na airfryer?
Pode sim, mas o resultado é diferente. Fica mais macio e menos crocante que o pão francês.
Como fazer para o alho não ficar amargo?
Amasse bem o alho e misture com azeite antes de passar no pão. Alho queimado é que fica amargo.
Posso fazer torrada de alho na airfryer sem manteiga?
Tranquilo, só use mais azeite. Vai ficar um pouco menos cremosa, mas igualmente gostosa.
Compartilhe sua experiência com a torrada! 📣
Essa torrada de alho na Airfryer sempre faz sucesso aqui em casa, principalmente nos fins de semana. Quero saber como ficou a sua!
Avalie a receita com as estrelinhas aí embaixo e conta nos comentários se fez alguma adaptação. Adoro descobrir jeitos novos de fazer.
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